亀泉　CEL-24　純米吟醸原酒

今年もやります、CEL24

去年と若干だけスペック違うかな

相変わらずトロピカルで低アルコールを感じさせない濃厚さ

低アルだけど自分にとっては結構酔いやすいんですよね、このお酒

やっぱりキンキンにして、ワイングラスがよさげ

 

精米歩合：50%
使用酵母：CEL-24
日本酒度：-12
酸度：1.6
アミノ酸：1.0
アルコール数：14%