町田酒造 にごり 純米吟醸55 山田錦

ムロゲン生の純吟です

以前飲んだスペックと似ていますが、こちらはにごりで、結構おりが濃いめ。

スパークリング日本酒と言ってもいいほどガス強めです。噴き出るほどじゃなかったけども。

香りはカプエチ香がムンムン

まずは上澄みをいただきました。

フルーティーかつスパークリング感があって、甘みが強いですね。

次に撹拌していただきます。

甘酸濃厚って感じです。白桃のようなグレープフルーツのような、見た目的にもジュースのようです。

するするいってしまうので危険なお酒、しかもこのタイプはすごく酔いやすい気がする。

 

2日目

まだガスがしゅわしゅわしてます。

味わい的にはそれほど変わらず。

 

使用米:山田錦
精米歩合:55%
日本酒度:-2
アルコール数:16~17%

 

 

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