前に飲んだイメージでフルーティー系かなと思いきや、そこまででもなく 華やかってよりは旨味を感じるお酒   使用米：五百万石 精米歩合：50% アルコール数：15%  

  前の獅子の里酒未来と一緒に買ってきたチョコ ミルティーユというお店で作っているっぽい ボンボンになっているので、噛んだ瞬間とろっと液体が流れてくる 中身はアルコール3%の超辛純米酒らしい   見た…

  小松へ行ったときに、直接山中温泉にある蔵元へ行って買ってきました。 いくつか種類があったけど、一番好みに合いそうだった酒未来のおりがらみにしました。 開栓注意と書いてありますが、飛行機で持ってくる際にガスが…

  １月上旬辺りに買ってきた遊穂です。 栓開ける時にプシュッとガス感があります。 香りは最初は木香、アルコール香が強めだったのですが、温度が上がるとバナナのような香りも 酒質は色味がほんのりついていて、とろっと…

今年の１月に能登行った時に途中のPAで買った宗玄のブラマンジェ まぁまぁ美味しかったです。 酒粕プリンって感じ 確か１つ300〜400円だったような  

金沢に行ったときに買ってきた、北陸限定のお酒です。 山廃と速醸のブレンドで１年未満熟成されて出荷されているみたいです。 山廃菊姫とは違い、スッキリとした純米酒になっています。 甘みが強いんですが、フルーティーではなく、落…

石川県能登のお酒です。 ３ヶ月前くらいに能登に行ったのですが、全く知らない銘柄です。 特定名称酒ではないのでしょうか？何も書かれていません。使用米に、加工米とあるので、普通酒扱いなのかもしれません。 かすみ酒という名前の…

菊姫山廃純米 色が黄色かがってて、熟成感たっぷりです。 含むとまさにみりんで、味が濃いですね。 原料米：山田錦 精米歩合：70% 熟成年数：1~2年 アルコール数：16~17%   雨後の月 とても軽い感じです…

軽めでスッキリって感じ。 甘みはそこまで感じられず、後味に辛味が若干残ります。   原料米：五百万石 精米歩合：55％ 日本酒度：+3 酸度：1.6 アミノ酸度：1.4 アルコール度：15~16%  

日本の酒情報館『SAKE PLAZA』での利き酒です。 若干開栓して日が経ってそうだったので、本来の味なのかどうなのか疑問が残るところ。 リストの説明文は「マイルドで軽やかな風味。一切の火入れをしない本生酒」 コクがあっ…