呑みログ

飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も

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タグ: 山形

  • Posted on 2025-08-09
  • 日本酒

惣邑 純米吟醸 酒未来 長沼合名会社

  惣邑は初かも 酒未来使ってるとのことで気になって買ってみた 十四代の酒未来だから勝手に十四代的な味わいなのかと思ったら、全然違う 味わいは甘くもなく平坦というか、食中酒にいいのかもしれない 好きじゃない &…

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  • Posted on 2023-01-16
  • 日本酒

栄光富士 純米大吟醸 79AU PURE GOLD

  お寿司屋で甘口でおすすめは?って言ったら候補の一つとして出てきたお酒 79は金の原子番号でAuは元素記号らしい 金粉がすごい まるでスノードーム 味わいは甘くてトロピカルフルーツで自分好み   使…

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  • Posted on 2023-01-07
  • 日本酒

杉勇 しぼりたて生 純米吟醸原酒

  この杉勇、ふくはら酒店オリジナルのものなのかな? アルコール18度と結構高めで、それなりのアルコール感はするんだけど、フルーティーな甘さもあり結構飲みやすかった。   使用米:美山錦100% 精米…

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  • Posted on 2022-06-17
  • 日本酒

生詰 十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 高木酒造

  蕎麦屋で いつ飲んでもおいしい十四代 これもいつも通りおいしかった  

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  • Posted on 2022-06-17
  • 日本酒

完全発酵 超辛 上喜元 純米吟醸 酒田酒造

  超辛ってほどでもないが辛口、甘さはほぼなし 食中酒にぴったり 精米歩合:50% アルコール数:16%    

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  • Posted on 2020-07-29
  • 日本酒

特撰 朝日鷹 新酒生貯蔵酒 高木酒造

  十四代は何度か飲んだことあるけど、朝日鷹は飲んだことなくて、前から気になっていた。 開けたては本丸ほどではないけど、本醸造でこれかよすごいな!って味わいだったんだけど、 一度開けると凡庸なお酒になっていった…

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  • Posted on 2020-07-28
  • 日本酒

十四代 吟撰 中取り純米吟醸 播州愛山 高木酒造

  去年お店で飲み比べした十四代 去年なので違いを覚えてないが、相変わらず美味しかった気がする  

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  • Posted on 2018-09-24
  • 日本酒

栄光富士 純米吟醸 無濾過生原酒 限定 秋酒 仕込乃参號

  ラベルがいかつめな栄光富士の秋酒です。 ラベルからは辛口っぽい印象を受けますがどうなんでしょう。 香りはりんごでカプエチ感ムンムンです。 口に含むと甘さが広がりその後の酸味で、甘酢っぱ!って感じです。 ワイ…

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  • Posted on 2017-06-22
  • 日本酒

山形正宗 夏の純米 水戸部酒造

山形正宗の夏酒です。 花火と蚊取り線香の豚のラベルがいかにも夏らしいです。 若干うろ覚えなのですが、見た目とは裏腹に、濃醇で甘みが強いお酒でした。 とても美味しかったです。   精米歩合:60% アルコール数:…

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  • Posted on 2017-04-07
  • 日本酒

十四代 龍の落とし子 純米吟醸 高木酒造

龍の落とし子というお米を使った、純米吟醸です。 白桃、メロンを思わせるようなジュシーでトロピカルな味わいです。 甘みが強くてまろやかですね。 プレミアが付くのがわかるお酒でした。  

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