福島の酒屋で買ってきたお酒、箱入り 製造年月が去年の9月なので、1年近く熟成されてたのかも   冷やして 香りはそこまで強くない 甘みと酸味のバランスがとても好み もう少しドライ目なのかと想像したが、結構甘みが…

  白鶴の大吟醸缶を買ってみました。 少量で低アルコール酒なので、気軽に買いやすいですね。 見た感じから、すっきりちょいフルーティーな印象を受けたのですが、 すっきりフルーティと旨口の中間くらいの味わいでした。…

  前回のしろうまと一緒に買ったお酒 こちらはアル添の大吟醸 開ける際のガスはこちらのがあったな とはいえ振ってから開けても吹き出すほどではない 香りは、プラムのような桃のような 味わいはしろうまと似た感じであ…

鳳凰美田の限定品で全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。 白い和紙みたいな紙に包まれていました。 精米歩合が35%とかなり高精米なお酒です。 香りはほのかにりんご香が漂います。 味わいは高精米のお酒らしく、かなりスッキリめ。 酸…

フルーティーな香りです。 口に含むと甘みがフワーッと広がります。 酸味や辛味があまり強くなく、すっきりした味わいになっていて飲みやすくとてもおいしいです。   使用米：山田錦 精米歩合：35% アルコール感：1…

香りはほどほどに、フルーティーですっきりとしてとても飲みやすいお酒です。 ラベルの情報が少なすぎて本醸造か大吟醸かもわかりません。 でも300mlで値段的（1000円くらい）にも大吟醸だとは思います。   アル…

酒蔵見学にも行った伊東酒造の鈿女の大吟醸です。 店頭のポップにはフルーティーな香りと書いてあったのですが、ほとんど香りはしませんでした。 酸味があまりなく、飲みやすいです。 コクがあり若干山廃っぽいような味わいです。 &…

ワイングラスで美味しい日本酒アワード2014で最高金賞を受賞したお酒です。 香りは木っぽい樽っぽい香りがします。 口当たりはとてもすっきりしていて、辛味や酸味もそんなになく、とても飲みやすいお酒です。食中酒にピッタリな感…

丸眞正宗の純米大吟醸と大吟醸を飲み比べしました。 純米大吟醸のほうが、あっさり目でさっぱりとした感じです。 大吟醸はコクがあって熟成感があります。若干みりん感 両方共甘みがまず来て、その後に辛味が来ます。酸味は少なめです…