金滴 本醸造原酒 ひやおろし 金滴酒造

日本の酒情報館『SAKE PLAZA』での利き酒です。

若干開栓して日が経ってそうだったので、本来の味なのかどうなのか疑問が残るところ。

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リストの説明文は「ひと夏じっくりと熟成。深い味わいを感じさせる本醸造原酒です」

熟成感があり、濃醇な甘みでコクがあります。
若干みりんぽい味で、酸味はあまりありません。

アルコール:18〜19度
原料米:きらら397
精米歩合:65%
日本酒度:+2
酸度:1.2
アミノ酸度:1.4

720mlで980円

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