櫻正宗　純米大吟醸　

 

協会1号酵母の櫻正宗です

こちらは灘の蔵元から購入してきました。

香りはカラメルっぽいような

味わいは薄って感じで、甘み旨味がそんなになく、食中酒として食事の邪魔をしないお酒なのかなと思いました。

アルコール数が低いですが、グイグイ行けるような感じではなかったです。

 

使用米：山田錦100%
精米歩合：50%
アルコール数：13%