五橋　木桶造り　生酛純米酒　酒井酒造

五橋の酒蔵に行って、どれがおすすめですか？って聞いて買ってきたお酒です。

生もと特有の味わいがありますが、結構あっさり目な感じがしました。

燗にすると辛味が増しますが、味が引き立ちます。燗のが美味しく感じました。

原料米：山田錦（麹）、イセヒカリ（掛米）
精米歩合：70%
アルコール分：15~16%
日本酒度 ：+2~3
酸度：2.1～2.2
アミノ酸度：1.6～1.7