白隠正宗 静岡誉富士 特別純米酒 高嶋酒造 by inkenkunPosted on 2015-01-032015-01-08 静岡の酒米誉富士を使った特別純米酒です。 ラベル的に、コクがあって濃醇なお酒かとおもいきや、意外とスッキリとした旨口酒で、食中酒にぴったりです。 燗でもおいしいお酒です。 使用米:誉富士 アルコール度数:15.0~16.0度 日本酒度:+3.0 精米歩合:60% 使用酵母:静岡酵母NEW-5 酸度:1.5