来福 純米酒 さくら酵母

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桜の花酵母のせいか、若干ピンク色がかっていて、匂いもチェリーのような匂いがします。

味わいは、酸味があって、アルコール感が立っています。甘み辛味もほどほどに。

少し置いて、常温に近づいてくるとまろやかになっていきます

 

使用米:五百万石
精米歩合:59%
日本酒度:+3
酸度:1.7
アルコール数:17%

 

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