MIZUBASHO PURE　水芭蕉　永井酒造

スパークリングにしては甘さ控えめ、アルコール高めでほんと白ワイン

ワイン好きにはぴったりとハマるお酒だと思います。

瓶内二次発酵ですが、発酵しすぎて糖食い尽くしたのかなって感じのドライさ。

アルコール感も数値より高めに感じます。

自分的にはそんなにワインに寄せなくても、、って思いました。

前に飲んだ獺祭スパークリングのが全然好き。

 

原料米：山田錦
日本酒度：+10
アルコール数：13%