MIZUBASHO PURE 水芭蕉 永井酒造

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スパークリングにしては甘さ控えめ、アルコール高めでほんと白ワイン

ワイン好きにはぴったりとハマるお酒だと思います。

瓶内二次発酵ですが、発酵しすぎて糖食い尽くしたのかなって感じのドライさ。

アルコール感も数値より高めに感じます。

自分的にはそんなにワインに寄せなくても、、って思いました。

前に飲んだ獺祭スパークリングのが全然好き。

 

原料米:山田錦
日本酒度:+10
アルコール数:13%

 

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