呑みログ

飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も

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カテゴリー: 純米吟醸酒

  • Posted on 2025-03-28
  • 日本酒

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 亀泉酒造

  かなーり久々のCEL24 前に買ったのは2017年だった スペックも一緒 亀泉 CEL-24 純米吟醸原酒   開けたてはやっぱりトロピカル 甘い、駄菓子感のある甘さ 日が経つと辛味、酸味、アルコ…

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  • Posted on 2025-02-062025-02-06
  • 日本酒

桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造

  飲んだのは去年 前の年にに引き続きのしろうま 桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造 今回のスペックは 使用米:山田錦 精米歩合:58% アルコール数:14% 前回と比べてアルコール数が2%増えた…

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  • Posted on 2024-08-21
  • 日本酒

鶴齢 純米吟醸 青木酒造

以前も飲んだ定番の鶴齢 一個前の酔鯨と比べるとこっちは甘みがあって華やかさがある 酸味も適度にあるので、もしかしたらこっちのが辛口と感じるかもしれない。   精米歩合:55% アルコール数:15%  

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  • Posted on 2024-07-04
  • 日本酒

会津中将 夏限定吟醸酒 磐城壽 夏吟

  福島のお酒 福島の居酒屋で飲みました 両方ともスッキリとした夏酒 低アルだというのを今になって気づいた  

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  • Posted on 2024-03-24
  • 日本酒

流輝 純米吟醸 ももいろ無ろ過生 松屋酒造

  春っぽいピンク色のお酒 オリもピンク 微発泡でアルコール度数も少なめ 白ワイン微発泡的な味わい うーん、普通の流輝のがいいかなって感じ   使用米:秋田酒こまち 精米歩合:55% 酵母:赤色酵母 …

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  • Posted on 2023-12-21
  • 日本酒

桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造

  今年もしろうま 下が前回のやつ 桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造   安定の十四代感 ガスはほぼ抜けてて、オリ濃いめの甘めの白桃 とても好み   使用米:山田錦 精米歩合…

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  • Posted on 2023-10-31
  • 日本酒

東力士 どうくつ熟成酒 純米吟醸 島崎酒造

栃木県にある東力士を醸している島崎酒造に行ってきた。 ここは洞窟で日本酒を熟成させている蔵で、実際に洞窟の中に入ることができる。   洞窟内にはショップもあり、試飲ができるので、熟成酒利き酒くらべセットしてきた…

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  • Posted on 2023-09-13
  • 日本酒

AKABU 琥珀 純米吟醸 赤武酒造

  家飲みは初かも 赤武の低アル酒 甘みがあり、酸味は程々でとても飲みやすい 一個前のクラフトサケなんかより全然いい   精米歩合:50% アルコール数:13%  

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  • Posted on 2023-09-13
  • 日本酒

廣戸川 純米吟醸 松崎酒造

  かなり久々の廣戸川 昔飲んだのは濁り 廣戸川 純米にごり生酒 松崎酒造   これのイメージで甘くてフルーティーなのを想像してたけど、割とドライで食中酒って感じだった   精米歩合:50%…

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  • Posted on 2023-07-09
  • 日本酒

竹葉 純米吟醸 数馬酒造

  前に飲んだイメージでフルーティー系かなと思いきや、そこまででもなく 華やかってよりは旨味を感じるお酒   使用米:五百万石 精米歩合:50% アルコール数:15%  

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