醸し人九平次　EAU DU DESIR　萬乗醸造

香りはマスカットのような、でもアルコールも感じるような、、そこまで香りは強くないです。

甘みがあって、酸味が強いです。ピリピリして微発泡感があります。

醸し人九平次は期待値が高かったせいか、飲んでみると「あれ、こんなもんか」って感じでした。

確かに美味しいんだけども、そこまでもてはやされるものかなみたいな

 

二日後

ピリピリ感はなくなり、まろやかになりました。

こっちのほうが好きかも

 

使用米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.7
アルコール数：16%