醸し人九平次 EAU DU DESIR 萬乗醸造

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香りはマスカットのような、でもアルコールも感じるような、、そこまで香りは強くないです。

甘みがあって、酸味が強いです。ピリピリして微発泡感があります。

醸し人九平次は期待値が高かったせいか、飲んでみると「あれ、こんなもんか」って感じでした。

確かに美味しいんだけども、そこまでもてはやされるものかなみたいな

 

二日後

ピリピリ感はなくなり、まろやかになりました。

こっちのほうが好きかも

 

使用米:山田錦
精米歩合:50%
日本酒度:±0
酸度:1.7
アルコール数:16%

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