荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 新酒 加茂錦

 

巷で話題の荷札酒です。結構評判良さそうですね。

自分も見つけたので買ってみました。

山田錦 x 秋田酒こまち の純大verです。

 

香りはとてもフルーティー、青りんごな感じでしょうか。

味わいも、りんご、パイナップル、マスカット的なフレッシュでジューシーです。

甘みが全面に押し寄せてきて、酸味辛味はほのかに感じる程度。

ガス感はありません。

アルコール15度というのもあって、するするいってしまいます。

甘みでこってりしそうって印象ですが、この辺は高精米&低アルのおかげか、スッキリしてるんですよね。

いやぁ好きだなぁこれ。

 

料理と合わせても、辛味酸味が増すこともなく、食中酒としても十分いけます。

 

追記:
開栓して1週間位置くとダレてくるなぁ
早めに飲んだほうがいいかも

 

使用米:麹米 山田錦、掛米 秋田酒こまち
精米歩合:50%
アルコール数:15%

 

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