菊鷹 菊一文字 純米 無濾過生酒 秋あがり  昇龍蓬莱 生酛純米 槽場直詰生原酒

 

左側の黄色い菊鷹です。

めずらしい協会8号酵母を使っています。

華やかでこってり甘み強めの美味しいお酒でした。

右側の昇龍蓬莱は甘みは程々にすっきり辛口な味わい。

個人的には菊鷹のが好きかな

 

・菊鷹
使用米:麹米 山田錦 掛米 夢錦
精米歩合:65%
使用酵母:協会8号
アルコール数:16%

・昇龍蓬莱
使用米:山田錦
精米歩合:75%
アルコール数:17%

 

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