加賀鳶　純米吟醸　福光屋

日本の酒情報館『SAKE PLAZA』での利き酒です。

若干開栓して日が経ってそうだったので、本来の味なのかどうなのか疑問が残るところ。

リストの説明文は「マイルドで軽やかな風味。一切の火入れをしない本生酒」

コクがあってまったりした感じ。
味がなんて表現していいかよくわかんなかった。

アルコール：16度
原料米：山田錦・金紋錦
精米歩合：60%
日本酒度：+4
酸度：1.4

300mlで680円