加賀鳶 純米吟醸 福光屋

日本の酒情報館『SAKE PLAZA』での利き酒です。

若干開栓して日が経ってそうだったので、本来の味なのかどうなのか疑問が残るところ。

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リストの説明文は「マイルドで軽やかな風味。一切の火入れをしない本生酒」

コクがあってまったりした感じ。
味がなんて表現していいかよくわかんなかった。

アルコール:16度
原料米:山田錦・金紋錦
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1.4

300mlで680円

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