黄金澤　 山廃純米原酒ひやおろし　川敬商店

日本の酒情報館『SAKE PLAZA』での利き酒です。

若干開栓して日が経ってそうだったので、本来の味なのかどうなのか疑問が残るところ。

リストの説明文は「綺麗な飲み口で、円熟した果実のような豊かな味わいのお酒です」

あまみがあまりなく、その分辛味が来る。

山廃独特の味みたいな感じ。

アルコール：17度
原料米：ひとめぼれ
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2

720mlで1378円