桃の里　しろうま　純米吟醸しぼりたて生　赤磐酒造

 

ちょっと前のふなくちと一緒に買ったお酒

桃の里　純米吟醸　ふなくち　生

 

ふなくちより更に低アルな12%

去年飲んだしろうまとはテイストは似てるけど全然別物なスペック

しろうま　備前桃の里　純米大吟醸　しぼりたて　赤磐酒造

去年のは純大だったのに、今年のは純吟

しかも低アル

なんなんだろ

 

ふなくちよりガスが残ってたのか、発泡感がありました。

とは言え吹くほどでもなかった

ガス感ゆえの酸味みたいなえぐ味みたいな？

全然美味しいし好みなんだけど、ふなくちのが好きかな。

 

使用米：山田錦50%、五百万石50%
精米歩合：55%
アルコール数：12%