新政　ヴィリジアン2020　生酛木桶純米　

 

新政のカラーズの中のヴィリジアン

冷やしてワイングラスで

うーん、酸っぱめ
酸味が強くてちょっと苦手

低アルコールを酸味でカバーしようとしてるのかな
わかんないけど

新政は今や手に入らないプレミア酒になっちゃったけど、自分はもう特に飲みたいとは思わないかな。

 

実はこれを頂いたお店で青のラピスも飲んだのですが、そっちのがまだ酸味抑えられて飲める感じだった

 

使用米：美郷錦
精米歩合：50%
アルコール数：13%