龍泉八重桜 特別純米酒 by inkenkunPosted on 2014-10-25 8月に龍泉洞に行ってきたので、先週の区民祭でこのお酒を見つけて買ってきました。 微かに甘みがあり、後に辛味が来る感じです。 乾き物と一緒に食べると、辛味が増しました。 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+1 【酸度】1.6 【アミノ酸】1.6【精米歩合】60% 【原料米】ぎんおとめ 【使用酵母】協会901号 720mlで1250円(税抜き)