仁勇　寒づくり極甘口　とろり酒　鍋店株式会社

もろみの香りがふわっと香ります。

甘いです。甘酒にアルコール入れたみたいな感じです。

酸味があってアルコール感が立ちますね。アルコール数11%くらいなんだけど。

買ってきて冷蔵庫に１ヶ月半くらい入れてたんですが、もしかしたら生酒だからその間に発酵が進んで酸味が増したのかな、、

おいしいけど、甘すぎなのとアルコール感が強いのでたくさんは飲めないですね。デザート間隔のお酒。

 

使用米：美山錦・もち米・他
精米歩合：65%
日本酒度：-98
アルコール数：11%