悦凱陣 手造り純米酒 by inkenkunPosted on 2015-03-15 日本酒度が+10あるけどそこまで辛さを感じない味わいです。 わりとスッキリした飲みくちです。 悦凱陣にしてはアルコール数少なめ。 原料米:オオセト 精米歩合:60% 日本酒度:+10 酸度:1.4 アミノ酸度:0.9 酵母:熊本9号 アルコール数:15〜16%