田酒 純米吟醸 白生 西田酒造

image image

白麹を使った田酒の夏酒です。

甘酢っぱって感じで、ヨーグルトっぽい酸味を感じます。

一部白麹を使用って書いてあるので、全部を白麹で仕込んだわけではなさそうです。

ワイングラスが合うお酒だと思います。

 

使用米:華吹雪
精米歩合:55%
日本酒度:-3.5
酸度:2.3
アルコール数:15%

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です