桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造
今年もしろうま 下が前回のやつ 桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造 安定の十四代感 ガスはほぼ抜けてて、オリ濃いめの甘めの白桃 とても好み 使用米:山田錦 精米歩合…
飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も
今年もしろうま 下が前回のやつ 桃の里 しろうま 純米吟醸しぼりたて生 赤磐酒造 安定の十四代感 ガスはほぼ抜けてて、オリ濃いめの甘めの白桃 とても好み 使用米:山田錦 精米歩合…
いつもの桃の里 このにごり酒は初めて ガス感満載で吹き出すくらいだった 味わいは糖類を加えてるのもあるが、桃の里らしく甘め でもどぶろくみたいな酸味はそこまで感じず アルコールが17%と少し強いのでそこがち…
こちらも蔵元まで行ってきました。 栃木にある天鷹酒造です。 ここでは純米大吟醸 天鷹心 生酒を買ってきました。 そんなに飲めないのでちっちゃいボトルの方をピックアップ フルーティーでスイスイい…
栃木県にある東力士を醸している島崎酒造に行ってきた。 ここは洞窟で日本酒を熟成させている蔵で、実際に洞窟の中に入ることができる。 洞窟内にはショップもあり、試飲ができるので、熟成酒利き酒くらべセットしてきた…
家飲みは初かも 赤武の低アル酒 甘みがあり、酸味は程々でとても飲みやすい 一個前のクラフトサケなんかより全然いい 精米歩合:50% アルコール数:13%
今流行?のクラフトサケ いろんな味がありそうな中あまおうとシナモンを選んでみました。 なんかちょっと沈殿してるかもと思って振ってしまって、むちゃくちゃ吹きました。 ほぼスパークリング &nbs…
かなり久々の廣戸川 昔飲んだのは濁り 廣戸川 純米にごり生酒 松崎酒造 これのイメージで甘くてフルーティーなのを想像してたけど、割とドライで食中酒って感じだった 精米歩合:50%…
香りはパインのような少しアルコール香が立つような 味わいもトロピカルで甘め でも酸味とアルコールが立つ感じ 純米吟醸以上を飲んでみたい 使用米:愛山 精米歩合:60% アルコール数:15% &…
前に飲んだイメージでフルーティー系かなと思いきや、そこまででもなく 華やかってよりは旨味を感じるお酒 使用米:五百万石 精米歩合:50% アルコール数:15%
会津娘は初めてかも この季節にピッタリの春酒 うっすらとオリがあるので撹拌して 香りはなんだろなんかのフルーツっぽいような 甘みそして酸味からくるちょっとした苦味 スッキリした印象  …