飲み比べセットを頼みました。
白隠正宗 特別純米酒 高嶋酒造(株)
甘口な感じで、コクがある感じでした
アルコール度数 15.0～16.0度
日本酒度 +4.0 （サイトで調べると+3.0でした）
精米歩合 60％
使用酵母 静岡酵母ＮＥＷ－５
酸度 1.5
原料米 誉富士
高砂 純米酒 富士高砂酒造
酸味が最初に来て、辛口に感じるお酒だなと思いました。
原料米 五百万石・地元米
精米歩合 60%
アルコール度 15度
日本酒度 ＋3.0（サイトだと+5.0だった）
若竹鬼ころし 純米酒 大村屋酒造場
鬼ころしなだけあって、辛口でした。
アルコール数がほかより高めなので、そう感じたのかもしれません。
原料米 麹米あいちのかおり 60%・掛米五百万石 60%
アルコール度数 17.0～17.9度
日本酒度 +8
精米歩合 60％
酸度 1.6
アミノ酸度 1.4
酵母 No-2 (静岡酵母）
自分は白隠正宗が一番好みでした。