醸し人九平次　純米吟醸　rue Gauche（リュ・ゴーシュ）　萬乗醸造

はせがわ酒店限定のお酒です。

ラベルの年はお米の収穫された年だそうです。

甘くてリンゴのようなフルーティーな香りで、味も甘くてフルーティーです。

微発泡感もあり、ちょっと前に飲んだ新政No.6 S-typeに似てます。

以前飲んだ、醸し人九平次のEAU DU DESIRより好きかな

 

２，３日後

甘みがちょっと増して、ガスも抜けてまろやかになりました。

 

その後

日が経つにつれて甘みが増すような気がします。酸味がなくなっていくせいかな

 

使用米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール数：13%