醸し人九平次 純米吟醸 rue Gauche(リュ・ゴーシュ) 萬乗醸造

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はせがわ酒店限定のお酒です。

ラベルの年はお米の収穫された年だそうです。

甘くてリンゴのようなフルーティーな香りで、味も甘くてフルーティーです。

微発泡感もあり、ちょっと前に飲んだ新政No.6 S-typeに似てます。

以前飲んだ、醸し人九平次のEAU DU DESIRより好きかな

 

2,3日後

甘みがちょっと増して、ガスも抜けてまろやかになりました。

 

その後

日が経つにつれて甘みが増すような気がします。酸味がなくなっていくせいかな

 

使用米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール数:13%

 

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