Sparkling Nigori 川亀 純米吟醸 活性にごり 川亀酒造

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川亀の瓶内二次発酵のスパークリングです

おりが沈殿してるので撹拌したいところですが、瓶を振れないのでまずは濁りが薄めの上澄みから。

甘さ控えめで、ドライな味わいです。

おりが沈殿した下の方を飲んでみると、更にドライ感が増しますね。

炭酸はそんなに強くないので、微炭酸にごりと言ってもいいくらいです。

 

精米歩合:55%
アルコール数:15度

 

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