Sparkling Nigori 川亀　純米吟醸　活性にごり　川亀酒造

川亀の瓶内二次発酵のスパークリングです

おりが沈殿してるので撹拌したいところですが、瓶を振れないのでまずは濁りが薄めの上澄みから。

甘さ控えめで、ドライな味わいです。

おりが沈殿した下の方を飲んでみると、更にドライ感が増しますね。

炭酸はそんなに強くないので、微炭酸にごりと言ってもいいくらいです。

 

精米歩合：55%
アルコール数：15度