獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽(かんづくりはやぶね) 旭酒造

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去年も飲んだ、獺祭の寒造早槽です。こちらも獺祭の酒蔵見学時に、直売所で買ってきました。

この時期の新酒みたいですね。

去年のは精米歩合50%でしたが、今年のは48の通り、48%になっていますね。なかみが変わったのかな?

相変わらず安定した美味しさです。

720mlがすぐ空きました。

 

使用米:山田錦
精米歩合:48%
アルコール数:16%

 

 

 

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