純米大吟醸　初陣　古橋酒造

津和野に行った時に蔵元から直接買ってきたお酒です。

津和野に行ったのは８月だったから半年くらい冷蔵庫に眠っていました。

 

香りはそれほど

甘みは控えめで辛味と酸味がぴりっと

 

最近自分の好きなお酒に出会えてないのか、日本酒自体が弱くなったのか、全然飲めなくなりました。
このお酒もおちょこ１杯でもういいや、って感じ

 

使用米：佐香錦、五百万石
精米歩合：45%
日本酒度：+1
アルコール数：16%