梅錦 純米大吟醸 カップ酒 梅錦山川

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カップ酒ですが、中身は山田錦を40%磨いた純米大吟醸です。

ほのかに蜜っぽい香りがして、口当たりさっぱりでとても飲みやすいです。酸味辛味はそれほど感じません。

昨日のくどき上手純米吟醸に似てるかな。

カップが持ちやすいし、自分にはちょうどいい量なので、他の酒蔵も真似してくれないかなと思いました。

 

原料米:麹米:山田錦 掛米:山田錦
精米歩合:麹米:40% 掛米:40%
アルコール度:16.3%
日本酒度:+4.5
酸度:1.5

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