新政　陽乃鳥　貴醸酒

貴醸酒です。

香りはそんなにしないです。甘みが強く、酸味もありますね。アルコールも15%より感じる気が

食前酒としてはいいかもしれないけど、食中酒には向かない感じです。

 

３日目

アルコールがより立ってきたような

 

使用米：美山錦
精米歩合：麹米 40% 掛米60%
日本酒度：-15
酸度：2.2
アルコール度数：15%