七田 ひやおろし 純米 雄町 天山酒造

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雄町75%と低精米の純米酒です。

香りはそんなに立たず、口に含むと甘みの後に酸味が。

酸味が強いですね。すっぱって感じです。味が全体的に濃いです。

何日か置いたら落ち着くかな。

 

使用米:雄町
精米歩合:75%
日本酒度:2.7
酸度:1.8
アルコール数:17%

 

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