七本鎗 純米大吟醸 全量木槽搾り 冨田酒造

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七本槍の純米大吟醸です。

全量木槽搾りというだけあって、木の香りがしますね。

味は、ひとつ前の花陽浴とは打って変わって、こちらは辛味を全面に感じるお酒です。

甘さは控えめで、辛味でキリッと全体を締めるので、辛口好きにはたまらないのではないでしょうか。

 

使用米:玉栄100%
精米歩合:45%
日本酒度:+5
酸度:1.6
使用酵母:協会1401号
アルコール数:16%

 

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