呑みログ

飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も

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タグ: 奈良

  • Posted on 2020-07-29
  • 甘酒

三輪の甘酒 今西酒造

  前に出てきた今西の甘酒 確かくっそ甘かった気がする    

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  • Posted on 2019-05-13
  • 日本酒

今西 純米吟醸 朝日 今西酒造

  あまり覚えてないんだけど、結構美味しかった気が。   使用米:朝日米 精米歩合:60% アルコール:15%

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  • Posted on 2017-03-07
  • 日本酒

篠峯 山田錦 蒼 純米吟醸 一火原酒 千代酒造

山田錦、6号酵母で醸したお酒です。 6号というと新政の酒質を連想してしまいますが、さて、どうなのでしょうか。   香りはほんのりフルーティー 甘さは控えめで、後味にピリッとし、スッキリとした飲みくちでした。 ク…

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  • Posted on 2016-03-15
  • 日本酒

純米吟醸 貴仙寿吉兆 奈良豊澤酒造

上立ち香はあまり感じられず、口に含むとほのかにフルーティー アルコールが若干立つような感じですが、飲みやすい食中酒だと思いました。   原料米:山田錦 精米歩合:60% 日本酒度:+4 酸度:1.5 アミノ酸:…

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  • Posted on 2014-11-032014-11-07
  • 日本酒

花巴 山廃 特別純米酒 美吉野醸造

まさにみりん。若干醤油みたいな風味もするような。甘くて濃厚で独特の味。色も黄色い。 燗にするともっと甘みが増し、こってりって感じ。 自分はちょっと苦手な味 山田錦:70% アルコール度 16% 全然関係ないけど、うちのち…

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