篠峯　山田錦　蒼　純米吟醸　一火原酒　千代酒造

山田錦、６号酵母で醸したお酒です。

６号というと新政の酒質を連想してしまいますが、さて、どうなのでしょうか。

 

香りはほんのりフルーティー

甘さは控えめで、後味にピリッとし、スッキリとした飲みくちでした。

クセがなくて食中酒にはぴったりかも

 

使用米：山田錦
精米歩合：60%
酵母：協会6号
アルコール数：15%