前回のがミードなのに対し、こちらはミード x シードルといったところか アルコール数もこちらは6%と少なめでもっと飲みやすくて自分好みかと思いきや なんか薄い感じがして、前回のミードだけのがよかった &nb…

  前回の天鷹心と一緒に蔵元で買ってきた蜂蜜のお酒、いわゆるミード 天鷹酒造のミードは以下の賞を取っている 【2022年】MAZER　CUP（世界最大級ミード専門コンクール） Historical部門　第1位 …

こちらも蔵元まで行ってきました。 栃木にある天鷹酒造です。   ここでは純米大吟醸 天鷹心 生酒を買ってきました。 そんなに飲めないのでちっちゃいボトルの方をピックアップ   フルーティーでスイスイい…

栃木県にある東力士を醸している島崎酒造に行ってきた。 ここは洞窟で日本酒を熟成させている蔵で、実際に洞窟の中に入ることができる。   洞窟内にはショップもあり、試飲ができるので、熟成酒利き酒くらべセットしてきた…

  家飲みは初かも 赤武の低アル酒 甘みがあり、酸味は程々でとても飲みやすい 一個前のクラフトサケなんかより全然いい   精米歩合：50% アルコール数：13%  

  今流行？のクラフトサケ いろんな味がありそうな中あまおうとシナモンを選んでみました。   なんかちょっと沈殿してるかもと思って振ってしまって、むちゃくちゃ吹きました。 ほぼスパークリング &nbs…

  かなり久々の廣戸川 昔飲んだのは濁り 廣戸川　純米にごり生酒　松崎酒造   これのイメージで甘くてフルーティーなのを想像してたけど、割とドライで食中酒って感じだった   精米歩合：50%…

  香りはパインのような少しアルコール香が立つような 味わいもトロピカルで甘め でも酸味とアルコールが立つ感じ 純米吟醸以上を飲んでみたい   使用米：愛山 精米歩合：60% アルコール数：15% &…

  前に飲んだイメージでフルーティー系かなと思いきや、そこまででもなく 華やかってよりは旨味を感じるお酒   使用米：五百万石 精米歩合：50% アルコール数：15%  

  会津娘は初めてかも この季節にピッタリの春酒 うっすらとオリがあるので撹拌して   香りはなんだろなんかのフルーツっぽいような 甘みそして酸味からくるちょっとした苦味 スッキリした印象 &nbsp…