久々の雁木 前にも飲んだことある純米の一つ火 雁木 純米 無濾過 ひとつ火 八百新酒造   雁木といえばカプエチ感がポイントだけど、これはそこまでない スッキリ食中酒的な 自分的には純米吟醸以上の…

  赤武の低アル酒 まずめっちゃ栓が固い 手で開けるのは無理だったので、マイナスドライバー隙間に突っ込んで開けた 天井にぶち当てる勢いだったので吹き出すかと思ったのだが、ガス感はそこまでではない、不思議 味わい…

  ほんのり甘め適度なキレの食中酒的なお酒 悪く言えばぱっとしない凡庸な味わい   使用米：星あかり 精米歩合：40% アルコール数：16%  

  春っぽいピンク色のお酒 オリもピンク 微発泡でアルコール度数も少なめ 白ワイン微発泡的な味わい うーん、普通の流輝のがいいかなって感じ   使用米：秋田酒こまち 精米歩合：55% 酵母：赤色酵母 …

  これも去年に引き続きだ 桃の里　純米吟醸あらばしり生   今回のはアルコール数14度と去年の17%に比べてけっこう低い なので去年のより飲みやすいと思うが、一個前のしろうまと比べるとアルコール感が…

  今年もしろうま 下が前回のやつ 桃の里　しろうま　純米吟醸しぼりたて生　赤磐酒造   安定の十四代感 ガスはほぼ抜けてて、オリ濃いめの甘めの白桃 とても好み   使用米：山田錦 精米歩合…

  いつもの桃の里 このにごり酒は初めて ガス感満載で吹き出すくらいだった 味わいは糖類を加えてるのもあるが、桃の里らしく甘め でもどぶろくみたいな酸味はそこまで感じず アルコールが17％と少し強いのでそこがち…

  前回のがミードなのに対し、こちらはミード x シードルといったところか アルコール数もこちらは6%と少なめでもっと飲みやすくて自分好みかと思いきや なんか薄い感じがして、前回のミードだけのがよかった &nb…

  前回の天鷹心と一緒に蔵元で買ってきた蜂蜜のお酒、いわゆるミード 天鷹酒造のミードは以下の賞を取っている 【2022年】MAZER　CUP（世界最大級ミード専門コンクール） Historical部門　第1位 …

こちらも蔵元まで行ってきました。 栃木にある天鷹酒造です。   ここでは純米大吟醸 天鷹心 生酒を買ってきました。 そんなに飲めないのでちっちゃいボトルの方をピックアップ   フルーティーでスイスイい…