栃木県にある東力士を醸している島崎酒造に行ってきた。 ここは洞窟で日本酒を熟成させている蔵で、実際に洞窟の中に入ることができる。   洞窟内にはショップもあり、試飲ができるので、熟成酒利き酒くらべセットしてきた…

  家飲みは初かも 赤武の低アル酒 甘みがあり、酸味は程々でとても飲みやすい 一個前のクラフトサケなんかより全然いい   精米歩合：50% アルコール数：13%  

  今流行？のクラフトサケ いろんな味がありそうな中あまおうとシナモンを選んでみました。   なんかちょっと沈殿してるかもと思って振ってしまって、むちゃくちゃ吹きました。 ほぼスパークリング &nbs…

  かなり久々の廣戸川 昔飲んだのは濁り 廣戸川　純米にごり生酒　松崎酒造   これのイメージで甘くてフルーティーなのを想像してたけど、割とドライで食中酒って感じだった   精米歩合：50%…

  香りはパインのような少しアルコール香が立つような 味わいもトロピカルで甘め でも酸味とアルコールが立つ感じ 純米吟醸以上を飲んでみたい   使用米：愛山 精米歩合：60% アルコール数：15% &…

  前に飲んだイメージでフルーティー系かなと思いきや、そこまででもなく 華やかってよりは旨味を感じるお酒   使用米：五百万石 精米歩合：50% アルコール数：15%  

  会津娘は初めてかも この季節にピッタリの春酒 うっすらとオリがあるので撹拌して   香りはなんだろなんかのフルーツっぽいような 甘みそして酸味からくるちょっとした苦味 スッキリした印象 &nbsp…

  見た目からスッキリとした味わいを想像させるが、THE日本酒みたいな味 本醸造なのかな？ 缶なのでそのまま湯煎で温められるのはいいかも   アルコール数：19%  

  ちょっと前のあらばしりと一緒に買って、去年も買って、去年はしろうまより好みだったふなくち 今年は去年よりアルコールが1%高い あと去年は書いてなかった使用米 やっぱアルコールが高くなったからか、個人的には去…

  前回のより精米歩合とアルコールが高くなったもの？ 前回のみたいな薄いって感じはしなかった THE酒みたいな味わい   使用米：山田錦100% 精米歩合：40% アルコール数：15%   …