悦凱陣 純米大吟醸 丸尾本店

 

火入れの純大です。2015年にもやってますね

蔵元で直接買ってきました。

 

 

生は蔵元にはおいてませんが、火入れのこれや、手造り純米などは蔵元から直接買うことができます。

2015年のには「吟醸香やフルーティーさはないですが、するーっと入ってきて、とても飲みやすいです」と書いてましたが、今回飲んだら、フルーティーさを感じ華やかな味わいになってました。

とても美味しかったです。

 

使用米:山田錦
精米歩合:40%
日本酒度:+7
酸度:1.9
アミノ酸度:1.0
酵母:熊本9号
アルコール数:16~17%

 

2 thoughts

  1. あけましておめでとうございます!!
    悦凱陣ですね!ちょうど自分も正月に赤磐雄町の純米酒を頂いてましたよ。
    本年もよろしくお願い致します。

  2. あけましておめでとうございます!
    悦凱陣は名前的にも正月向けですよね!
    こちらこそよろしくお願いします

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