火入れの純大です。2015年にもやってますね
蔵元で直接買ってきました。
生は蔵元にはおいてませんが、火入れのこれや、手造り純米などは蔵元から直接買うことができます。
2015年のには「吟醸香やフルーティーさはないですが、するーっと入ってきて、とても飲みやすいです」と書いてましたが、今回飲んだら、フルーティーさを感じ華やかな味わいになってました。
とても美味しかったです。
使用米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+7
酸度：1.9
アミノ酸度：1.0
酵母：熊本９号
アルコール数：16~17%
あけましておめでとうございます！！
悦凱陣ですね！ちょうど自分も正月に赤磐雄町の純米酒を頂いてましたよ。
本年もよろしくお願い致します。
あけましておめでとうございます！
悦凱陣は名前的にも正月向けですよね！
こちらこそよろしくお願いします