屋守(おくのかみ) 純米中取り 無調整生 豊島屋酒造

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香りはフルーティーさがかすかに香る程度

味わいは、ジューシー&フルーティーで甘くて微発泡感があり舌先がぴりり

このお酒も九平次新政みたいに空けて数日経つとまろやかになりそうな気がします。

あと思ったのが、こういう系統のお酒って醤油と合わない気がする。

 

2日目

そんなに変わらないかな

どうもこのお酒はつまみ食べながら飲むと、辛味がぐわっと来る

単独で飲むほうがおいしい

 

使用米:八反錦
精米歩合:55%
日本酒度:±0
酸度:1.4
アルコール数:16%

 

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