菊駒 純米酒 菊駒酒造

日本の酒情報館『SAKE PLAZA』での利き酒です。 若干開栓して日が経ってそうだったので、本来の味なのかどうなのか疑問が残るところ。 リストの説明文は「地元特産食材『山の味』に負けないまろやかな旨み。『素敵な野暮った…

獺祭 試(ためし)旭酒造

獺祭の試は、獺祭の純米大吟醸 磨き二割三分を作る時に使用する、精米歩合23%まで削った山田錦のうち、ちょっと欠けたり小さくなったりした規格外のものを集めて作ったお酒らしいです。 香りはパイナップルのような香りがします。 …

龍泉八重桜 特別純米酒 

8月に龍泉洞に行ってきたので、先週の区民祭でこのお酒を見つけて買ってきました。 微かに甘みがあり、後に辛味が来る感じです。 乾き物と一緒に食べると、辛味が増しました。 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+1 【酸度】…