小布施ワイナリーが醸す日本酒です。 ワイナリーが出した日本酒かーと思いきや、かなりマニアックなスペックになっています。 使用酵母が協会１〜６号とのことで、６号以外はすでに廃止酵母ですがあえて復活させて使うと…

19のにごり酒です。 かなりおりが濃いめ 香りはフルーティーな香りがふわっと 含むと白桃のようなグレープフルーツのような甘さが広がり、最後にピリリと辛味が舌先に残ります。   精米歩合：65% アルコール数：1…

とてもスッキリしていて軽い感じです。 アルコール度数が14度と低いせいでしょうか 悪く言うと薄いなーって感じ   使用米：美山錦 精米歩合：49% 日本酒度：+2 酸度：1.3 アルコール数：14% &nbsp…

  精米歩合60%の五百万石を使ったなんとも贅沢な甘酒です。 口当たりとても滑らかで、お米のつぶつぶ感はありません。 プレゼントにも喜ばれそうな逸品です   使用米：五百万石 精米歩合：60% &nb…

甘酒に100%グレープフルーツジュースと炭酸を入れた感じ。 グレープフルーツのお酒だよって言われたらそう思い込んじゃいそうなくらいグレープフルーツです。 アルコール数は低めなので飲みやすいです。 賞味期限が記載されていま…