石鎚というと、コスパのいい食中酒というイメージなのですが、はたしてどうでしょう。 冷酒でいただきました。 香りはうっすら香る程度。 味わいは果実的な甘みがあり、そのあとにピリッとした酸味 温度が上がってくと…

  1801とは1801酵母のことっぽいですね。 ラベルには何も記載されてないので、ググらないと出てきません。 酒質は甘酸っぱな感じだったような。２ヶ月前くらいなので、あまり覚えてないです。   使用…

  田中六十五みたいな名前 去年なので、正直味は覚えてない。 甘酢っぱって感じだったと思う   使用米：山田錦 精米歩合：65% アルコール数：15%  

  梵の純米大吟醸 うーん、全然覚えてないな   使用米：山田錦 精米歩合：50% アルコール数：15%  

  これも去年 而今は相変わらずおいしい   使用米：麹米 山田錦 20%、掛米 八反錦 80% 精米歩合：60% アルコール数：16%  

  去年の12月の中旬くらいに飲んだので、どんなお酒だったか忘れちゃいました。 普通に美味しかったと思う   使用米：五百万石 精米歩合：55% アルコール数：16~17%  

  ラベルがいかつめな栄光富士の秋酒です。 ラベルからは辛口っぽい印象を受けますがどうなんでしょう。 香りはりんごでカプエチ感ムンムンです。 口に含むと甘さが広がりその後の酸味で、甘酢っぱ！って感じです。 ワイ…

  菊鷹の似たお酒ということでおすすめされた仙介のひやおろし アタックは、確かに甘さがふわっと入ってきます。 ただ余韻は舌がピリピリするような辛さが残ります。 菊鷹よりは全体的にスッキリした味わいでした &nb…

  左側の黄色い菊鷹です。 めずらしい協会８号酵母を使っています。 華やかでこってり甘み強めの美味しいお酒でした。 右側の昇龍蓬莱は甘みは程々にすっきり辛口な味わい。 個人的には菊鷹のが好きかな   …

  悦凱陣の攻めブレンド、名前聞いただけでもパンチがありそうなお酒です。 その名の通り、口に含むと甘みと酸味がガツン みりん系の米の甘みがよく感じられます。 醤油系のつまみととても合います。   精米…