仁勇 寒づくり極甘口 とろり酒 鍋店株式会社
もろみの香りがふわっと香ります。 甘いです。甘酒にアルコール入れたみたいな感じです。 酸味があってアルコール感が立ちますね。アルコール数11%くらいなんだけど。 買ってきて冷蔵庫に1ヶ月半くらい入れてたんですが、もしかし…
飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も
もろみの香りがふわっと香ります。 甘いです。甘酒にアルコール入れたみたいな感じです。 酸味があってアルコール感が立ちますね。アルコール数11%くらいなんだけど。 買ってきて冷蔵庫に1ヶ月半くらい入れてたんですが、もしかし…
はせがわ酒店限定のお酒です。 ラベルの年はお米の収穫された年だそうです。 甘くてリンゴのようなフルーティーな香りで、味も甘くてフルーティーです。 微発泡感もあり、ちょっと前に飲んだ新政No.6 S-typeに似てます。 …
三重の酒造好適米の神の穂で作られたお酒です。 蔵内で一年以上熟成してるみたいです。 甘みがあってみりんぽいです。 使用米:神の穂 精米歩合:60% 日本酒度:-2 酸度:1.5 アルコール数:14% &nb…
軽めでスッキリって感じ。 甘みはそこまで感じられず、後味に辛味が若干残ります。 原料米:五百万石 精米歩合:55% 日本酒度:+3 酸度:1.6 アミノ酸度:1.4 アルコール度:15~16%
悦凱陣のオオセトの生酒です。相変わらずパンチがありますね。 日本酒度が+10ありますが、それほど辛味は感じず、甘旨酒って感じです。 冷酒で飲んだのですが、お燗も飲んでみればよかったです。 使用米:オオセト …
ライトタイプは平成10年醸造の貴醸酒だそうです。 そのまま飲んでみると、紹興酒を酸っぱくしたような感じです。 アイスクリームにかけて一緒に食べるとラム酒のような味わいになって、確かにアイスクリームにかけたほうがいいなと思…
獺祭のお燗用のお酒です。 香りはフルーティーな獺祭的な香りがします。 最初冷酒で飲んでみましたが、普通に飲みやすくて美味しいお酒です。 これを燗にしてみると、、甘い!、うまい!です。香りはアルコール感が増すのですが、明ら…
カップ酒ですが、中身は山田錦を40%磨いた純米大吟醸です。 ほのかに蜜っぽい香りがして、口当たりさっぱりでとても飲みやすいです。酸味辛味はそれほど感じません。 昨日のくどき上手純米吟醸に似てるかな。 カップが持ちやすいし…
香りはそこまで強くはないですが、パインのような梨のような、フルーティーな香りがします。 口に含むと甘みが広がり、酸味や辛味がほとんどなく、めちゃめちゃ飲みやすいです。クセが全く無いですね。 原料米:美山錦 …
微発泡でシャンパングラスが合います。 香りは強くなく、甘酸です。 生原酒なのにアルコール数が15%と低く、とても飲みやすいです。 二日目 炭酸が抜けて昨日よりまろやかに 精米歩合:40%(麹米…