呑みログ

飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も

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カテゴリー: 日本酒

  • Posted on 2014-10-252014-10-25
  • 日本酒

白隠正宗 特別純米酒 高砂 純米酒 若竹鬼ころし 純米酒

飲み比べセットを頼みました。 白隠正宗 特別純米酒 高嶋酒造(株) 甘口な感じで、コクがある感じでした アルコール度数 15.0~16.0度 日本酒度 +4.0 (サイトで調べると+3.0でした) 精米歩合 60% 使用…

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  • Posted on 2014-10-212014-10-27
  • 日本酒

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 雪化粧

近所の居酒屋イチオシのどぶろくを買ってみました。 甘酸っぱくて、微炭酸がシュワシュワしてます。 飲みやすいですが、もうちょっと酸味が抑えられたらなと思いました。 (そもそもどぶろくってこんなものなのかも) 日が経つと味の…

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  • Posted on 2014-10-212014-10-23
  • 日本酒

特別本醸造 熟成酒 秋あがり 池島酒造

江東区民まつりの物産コーナーで売っていたお酒です。 那須のお酒で大吟醸を23%ブレンドしてるみたいです。 常温で飲みました。 甘みがあっておいしいお酒でした。 熟成酒なだけあって、さっぱりというよりコクがある気がします。…

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  • Posted on 2014-10-212014-10-23
  • 日本酒

あさ開 南部杜氏熟練純米酒

  近所のスーパーであさ開が売ってたので、買ってきました。 720mlで1000円以下なので結構リーズナブルなお酒 上善如水と似てる感じでスッキリしています。 後味に苦味が来ない分こっちのが飲みやすいのかもしれません。 …

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  • Posted on 2014-10-21
  • 日本酒

松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒

スパークリング日本酒です。 これすごく飲みやすいです。甘みがあってジュースみたい。 日本酒が苦手な人でもおすすめです 日本酒度  -70 酸度 4.0 アミノ酸度 0.6 アルコール分 5%

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  • Posted on 2014-10-212014-10-23
  • 日本酒

上善如水(じょうぜんみずのごとし) 純米吟醸

癖がなく飲みやすいと評判の上善如水から飲んでみます。 確かに飲みやすいです。 アルコールが14%〜15%で若干低めなのも飲みやすさの要因なのかもしれません。 後味に若干の辛味を感じました。 精米歩合:60% 日本酒度:+…

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