白麹を使った田酒の夏酒です。 甘酢っぱって感じで、ヨーグルトっぽい酸味を感じます。 一部白麹を使用って書いてあるので、全部を白麹で仕込んだわけではなさそうです。 ワイングラスが合うお酒だと思います。   使用米…

やまざき酒店限定の磯自慢本醸造です。 香りはほどほどにフルーティー これもすっきりで食中酒向きな感じだけど、前に飲んだやまざきオリジナルの純米吟醸の方が軽くてきれいな感じがした。   使用米：山田錦 精米歩合：…

ちょっと前に飲んだエクリュの美山錦版で若干精米歩合が低めです エクリュより甘みが控えめで、酸味が強いです。 自分はエクリュのが好きかな   使用米：美山錦 精米歩合：麹米：40% 掛米：50% 日本酒度：±0 …

香りはほどほど 甘みのあとに、辛味が押し寄せてキリッと切れます アルコール数も高いので、ピリピリしたパンチのあるお酒だと思いました   使用米：神力 精米歩合：65% アルコール数：18%  

香りはかすかにフルーティー 口に含んだ瞬間に甘い！って思いました。 前回飲んだ豊盃のパティスリー酒にも負けないくらいの甘さを感じます。 酸味もあって甘い白ワインみたいですね。 あとすこし発泡感がぴりぴりときます ラベルに…

赤いボトルがおしゃれな、甘口の低アルコール酒です。 香りはほどほどに、口に含むと甘みが広がります。 かといって酸味が強いわけではなく、べったりしてるわけでもなく、すっきりして飲みやすいです。   食前酒と書いて…

村祐のカップ酒です。本醸造酒ですかね。 カップ酒って感じです。 酸味があって、アルコール感強いです。 前に飲んだ村祐吟醸酒とはぜんぜん違います。   アルコール数：15%  

直前に飲んだ美酒の設計と香りは似てますね。 甘みが強いです、あと酸味も。甘酸！って感じ。 煌火っていうだけあって華やかな感じがしますね。 これもキンキンに冷やしたほうが美味しいお酒   精米歩合：60% アルコ…

雪の茅舎の別銘柄の限定品です。 若干黄色みかかってるかな。上立ち香はほんのりフルーティーな香りがします。 口に含むと程よい甘みが広がります。スルスルといけちゃうお酒ですね。 冷えてたほうが美味しいです。 獺祭にちょっと似…