作のひやおろしです。 前に飲んだ、雅乃智より華やかさは欠けるものの、とても飲みやすく危険酒です。 まろやかな酸と書いてある通り、酸が立っていなく口当たりまろやかです。   精米歩合：60% アルコール数：16%…

とてもスッキリしていて軽い感じです。 アルコール度数が14度と低いせいでしょうか 悪く言うと薄いなーって感じ   使用米：美山錦 精米歩合：49% 日本酒度：+2 酸度：1.3 アルコール数：14% &nbsp…

香りはほどほど 甘みは少なめで、飲み込んだ後も口にしばらく辛味なのか酸味なのかが残ります。 これがキレが悪いってことなのかな 自分的にはちょっと期待はずれ   使用米：山田錦 精米歩合：65% アルコール数：1…

お高めなお酒を出してる勝山ですが、戦勝政宗は手を出しやすい価格帯です。 一つ前に飲んだ、福千歳の徳よりは華やかさはないが、それでもフルーティーで甘みがあり、更にスッキリしていてとても飲みやすい。 佃煮とかお新香とか食べ合…

メロン香がムンムンです。 甘くスッキリしてて、とても山廃とは思えないような速醸感 酵母は自家酵母みたいです。 ホームページにも白ワイン的なと書いてありますが、その通りだなと思いました。   使用米：越の雫 精米…

スパークリング清酒です。 前に飲んだ澪とは違って、こちらは瓶内発酵で炭酸を作っています。 香りはどぶろくのような酸っぱめの香りがします。 澪ほど甘くなく、白ワインのよう。 とても飲みやすいです。   精米歩合：…

伯楽星のミラノラベルの限定品です。中身は普通の純吟と同じみたいです。 伯楽星といえば、究極の食中酒として有名ですよね。 飲む前のイメージは、甘み少なめで辛口スッキリみたいなイメージを持っていましたが 飲んでみると、甘み酸…

夏にピッタリのお酒です。 ほのかにアルコール香がします。 ロックでと書いてありますが、まずはそのまま。 濃醇な甘み旨味を感じます。味が濃いですね。 ロックにしてみると、味の濃さがいい具合に氷で薄まりとても飲みやすいです。…

古城錦を使ったお酒です。 フルーティーで甘みが強く、田酒のイメージで飲むとびっくりします。 とても飲みやすくておいしいです。   使用米：古城錦 精米歩合：45% アルコール数：16%  

フルーティーな香りです。 口に含むと甘みがフワーッと広がります。 酸味や辛味があまり強くなく、すっきりした味わいになっていて飲みやすくとてもおいしいです。   使用米：山田錦 精米歩合：35% アルコール感：1…