水芭蕉の甘酒です 分離してるので混ぜます。つぶつぶ感がなく、かなり滑らかな印象 味わいは、甘さ控えめでかなりすっきりしています。 重さがなく飲みやすいです。  

  外飲みでは飲んだことあるの山間、1号と5号が売ってたのですが、1号の方を買ってきました。 ガス感があり、フタを開ける時に毎回プシュっと 香りは青りんごっぽさがふわっと香ります 口に含むとフルーティーな甘さの…

1つ前の甘酒の記事もそうですが、神田明神の入り口近くにある、名酒センターに行ってきました ここは大門にある名酒センターの2号店らしいです。   店内にはいろんなお酒が揃っていて、自分で選んで席に持っていくスタイ…

  1年くらい前でしょうか、AFS 純米アフス生と一緒に蔵元から直接買ってきたお酒です。 買ってきたのを忘れていて、家で常温で保管されてました。   ぬる燗がおすすめと書いてありますが、常温で。 味わ…

  火入れの純大です。2015年にもやってますね 蔵元で直接買ってきました。     生は蔵元にはおいてませんが、火入れのこれや、手造り純米などは蔵元から直接買うことができます。 2015年…

  悦凱陣の赤磐雄町です。本当は神力が欲しかったのですが、なかったため代わりにこちらを。 4号瓶ではなく1升瓶です。   香りは果実香がほんのり　そこまで強くないです 味わいはパンチがあるというかパワ…

  群馬泉です。 まずは冷酒で。 酸味渋みって感じです。数値的には酸度1.6ですがもっとあるように感じますね。 お燗にしてみてもそんなに変わらず。 ちょっと自分は苦手かな   使用米：舞風 精米歩合：…

  ふわふわ、ふふふに続き森國酒造の低アル酒です。 お店の人曰く、加水ではなく原酒の8度らしいです。 パッケージ的にも家飲み用ではなく、プレゼント用ですかね。   先に飲んだ2つのお酒とは打って変わっ…

  小布施ワイナリーが醸す日本酒です。 ワイナリーが出した日本酒かーと思いきや、かなりマニアックなスペックになっています。 使用酵母が協会１〜６号とのことで、６号以外はすでに廃止酵母ですがあえて復活させて使うと…