家飲み外飲みでも初めての白老 意外と最寄りの酒屋に売ってたので買ってきました。 香りは、なんて言い表せばいいんだろう、思いつかず 開栓当日は、酸味があるような何個か前の村祐の味を連想させるような香り ２日後…

  製造が2019/11で開けたのが今日なので半年以上経ってますね。 裏ラベルにワイングラスでと書いてあったので、冷やして、大きめのグラスで。 まずは甘み、そして適度な酸味とキレ とにかく甘みが強いですね。 九…

  田中六十五みたいな名前 去年なので、正直味は覚えてない。 甘酢っぱって感じだったと思う   使用米：山田錦 精米歩合：65% アルコール数：15%  

  左側の黄色い菊鷹です。 めずらしい協会８号酵母を使っています。 華やかでこってり甘み強めの美味しいお酒でした。 右側の昇龍蓬莱は甘みは程々にすっきり辛口な味わい。 個人的には菊鷹のが好きかな   …

二兎で有名な丸石醸造さんが作った甘酒です。 お米の粒が結構残ってますね。 味わいは酸味がちょっと強めで、かなり甘め。 ストレートでいくのはつらいので、牛乳で割るとか、スムージーにするとかにした方がいいかも  

愛知県産の夢吟香をつかった純米大吟醸です。 １つ前に飲んだ1314をもうちょっと華やかにして酸味を抑えた感じです。 ちょっと樽香もほんのり 甘みは強め。 食事にも1314よりかは合うけど、食中酒といった感じでもない。 &…

前からちょっと気になっていた二兎、はせがわ酒店で残り１本のところを買ってきました。 iPhoneのカメラ泣かせなこのラベルですが、遮光性は高そうです。   上立ち香はほのかにりんごのようなカプエチ香が香ります。…

海外輸出向けに作られたお酒らしいです。 香りはほんのり アタックは、甘くて味が濃いなって感じです。 あとに酸味辛みが余韻として残ります。 醤油系のおかずと合わせると辛味がぐっと増しました。 アルコール数14%と若干低めで…

香りはフルーティーなんだけど、味はフルーティーではない感じの甘み 米の甘みかな 酸がスッキリ切れて、酸度1.3だけどもうちょっとあるように感じました   使用米：山田錦 精米歩合：40% 日本酒度：±0 酸度：…

はせがわ酒店限定のお酒です。 ラベルの年はお米の収穫された年だそうです。 甘くてリンゴのようなフルーティーな香りで、味も甘くてフルーティーです。 微発泡感もあり、ちょっと前に飲んだ新政No.6 S-typeに似てます。 …